Ist der Bauch leer, fällt das Reisen schwer!

Schnell muss es gehen, der Zug fährt gleich ab!

Da standen wir, mit unseren Rucksäcken und Reise-Essstäbchen an einer Garküche neben dem Bahnhof.

Auch nach 3 Monaten Reise quer durch die asiatische Nudelheimat war uns die Lust auf die länglichen Teigwaren nicht vergangen.

Im Nu zauberte uns die alte Köchin mit ihrer Suppenkelle heiße Brühe in unsere Nudelschüsseln.

Dass der Geschmack unglaublich war, muss hier nicht erwähnt werden, vielmehr aber die Leidenschaft der Köchin für ihr Handwerk und ihre Zutaten.

Idee, Tradition, Purismus und die Einfachheit der Zubereitung in einem Cup zu vereinen ist nicht neu. Wir wollen die Instant Nudel auch nicht neu erfinden, wir wollen sie nur leidenschaftlicher machen. 

Warum?

Was man mit Leidenschaft verfolgt, das kann doch nur gut werden. Zudem sind wir überzeugt, dass ehrliche Rezepte, gesunde Mahlzeiten und einfache Zubereitung mehr denn je den Gaumen der Zeit treffen.


Baihu | 白虎  | WEISSER Tiger

Der weiße Tiger ist unser Leittier.

 
 

Nicht umsonst wird die majestätische Raubkatze in der asiatischen Mythologie als Wächter des Westens angesehen und seit Jahrhunderten verehrt. 

Als Sinologen interessieren wir uns seit jeher für chinesische Tradition, Geschichte und Kultur und haben dadurch viele Schätze auf unseren Reisen quer durch China und Asien entdeckt.

So vielfältig die Kulturen, so vielfältig deren Geschmäcker.

Genau diese wollen wir mit Euch teilen.