+ BAiHU - EIN ZEREMONIELL +

REINE ZUTATEN MIT WASSER BEGIESSEN,

INEINANDER FLIEßEN, SCHMECKEN

VITALISIERENDE KRÄFTE ZUM LEBEN ERWECKEN.

 

BAIHU | 白虎 | DER WEISSE TIGER

KRAFT, TUGEND, INTEGRITÄT.

DAFÜR STEHT DIE MAJESTÄTISCHE RAUBKATZE, DIE DER ASIATISCHEN MYTHOLOGIE ALS WÄCHTER DES WESTENS ENTSPRINGT.

ASIATISCHE KULTUREN, MYTHEN & LEGENDEN BILDEN DEN GRUNDPFEILER VON BAIHU UND UNSEREN GERICHTEN.

 
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“JEDER MENSCH ISST UND TRINKT, ABER NUR WENIGE WISSEN DEN GESCHMACK ZU SCHÄTZEN”

KONFUZIUS


Ist der Bauch leer, fällt das Reisen schwer!

Schnell muss es gehen, der Zug fährt gleich ab!

Da standen wir, mit unseren Rucksäcken und Reise-Essstäbchen an einer Garküche neben dem Bahnhof.

Auch nach 3 Monaten Reise quer durch die asiatische Nudelheimat war uns die Lust auf die länglichen Teigwaren nicht vergangen.

Im Nu zauberte uns die alte Köchin mit ihrer Suppenkelle heiße Brühe in unsere Nudelschüsseln.

Dass der Geschmack unglaublich war, muss hier nicht erwähnt werden, vielmehr aber die Leidenschaft der Köchin für ihr Handwerk und ihre Zutaten.

Idee, Tradition, Purismus und die Einfachheit der Zubereitung in einem Cup zu vereinen ist nicht neu. Wir wollen die Instant Nudel auch nicht neu erfinden, wir wollen sie nur leidenschaftlicher machen.

Warum?

Was man mit Leidenschaft verfolgt, das kann doch nur gut werden. Zudem sind wir überzeugt, dass ehrliche Rezepte, gesunde Mahlzeiten und einfache Zubereitung mehr denn je den Gaumen der Zeit treffen.